第275章 汉堡店

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白染下楼，看见老妈正在揉手腕。

“怎么了？写字写多啦？戴个护腕保护手腕就行。”

白染说着，把老妈的手拽到手里，仔细查看。

“写字？你猜猜你妈她是因为啥手腕酸痛？”

厨房里，白近玮语气中嘲讽值拉满。

“我搅和沙拉酱弄的，写字哪能累成这样？”

苏落月不太好意思的收回手。

“哦，那你注意点身体。”

白染尴尬放下手。

也不知道现在有没有小型的电动打蛋器？

大型的肯定有，工厂里肯定能找到，那就没道理小型的没有。

手动打发沙拉酱真的是个挺累人的活，没有电动打蛋器干不来。

“闺女，宵夜来个汉堡？”

白近玮在一边团肉馅道。

“行啊，我要双层肉，中间再加一片菠萝，两片芝士。”

白染看了一圈食材后点单。

“对了，爸妈你俩咋想起来吃汉堡了呢？之前你们都嫌弃说不好吃吗？沙拉酱都放变质丢掉。”

白近玮将团好的肉馅按压在滚烫的平底锅里，锅中发出滋啦滋啦的声音。

“之前咱们吃的都是鸡肉汉堡，感觉没啥吃头。

上回我跟你妈去牛排店点了一个牛肉汉堡，味道比那炸鸡排汉堡好吃多了。

这不，你妈就记住了这个味道，念叨好几天了。

我翻咱家的书，在《西式快餐大全》里面找到了一种牛肉汉堡的做法，试着做做。

你们母女俩一会儿好好尝尝，给点意见，看看还有没有啥改进的地方和人家牛排店里卖的有啥区别？”

白近玮说着话，手上也没闲着，另起一锅往里倒油加热，准备炸薯角。

“牛排店里的汉堡肯定比普通快，餐店里的汉堡好吃。

因为牛排店汉堡中的肉饼全都是用的牛排边角料。

里面都是丰富的油脂，吃起来特别鲜嫩多汁。”

白染也不知道这个小知识点是从上辈子哪个小伙伴口中得知的？忘记了。

“原来如此，那还是你妈会吃。

我一说做汉堡，你妈就跟我说里面要用肥一点的牛肉吃起来比较嫩，瘦的太柴。”

白近玮手里那么忙活，还抽出空来冲媳妇比了个大拇指。

苏落月淡淡一笑：“其实我也没那么优秀啦。”

白染：跟你俩上不起火。

“行了，我这边肉饼面包啥的都煎好了。

其他配料也都切完了，啥玩意都是现成的。

你们自己过来组装，我现在手里正忙活炸鱿鱼圈，腾不开手。”

白近玮将腌好的鱿鱼圈沾上干粉，按压实诚搓几下再丢入热油锅中。

“好嘞，我来啦。”

白染过去，三下五除二将汉堡组装好。

嗷啊呜一大口，随即眼前一亮。

这味道，真不错啊！

“闺女，你尝尝这个薯角。”

苏落月说着拿起一块儿薯角沾上番茄酱，塞到闺女的嘴里。

“好脆，里面又沙又绵，咱家番茄酱也做的好。”

白染说完，又拿起一块薯角蘸酱塞到嘴里。

“爸妈，你们俩真是入错行了。